400 gr di farina
1 bustina di lievito
70 gr di burro fuso
3 uova
100 gr di zucchero
200 ml di latte
100 gr di cioccolato a pezzi
250 gr di mascarpone
Mettere nella planetaria le uova con lo zucchero e iniziare a montare. Aggiungere il mascarpone e abbassare la velocità della planetaria.
Dopo 5 minuti aggiungere a filo il burro fuso freddo e continuare a montare.
Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli al composto poco alla volta alternando con il latte.
Versare L’impasto ottenuto in una tortiera da 26 cm e adagiare in superficie i pezzi di cioccolato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180* per 40 minuti.
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