Tonno tagliato a fette
olio
sale
sesamo
Per la salsa :
10 foglie di basilico
10 foglie di menta
10 foglie di pepe
prezzemolo
5 acciughe
una manciata di capperi
poco aglio
olio
succo di limone
Cuocere le fette di tonno alla griglia con un filo di olio e poco sale. Preparate la salsa mettendo nel mixer tutte le erbe, le acciughe, i capperi, due cucchiai di olio e una spruzzata di succo di limone con pochissimo aglio tritato.
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Il tonno alla griglia è fantastico, appena appena scottato! Ottima la salsina..
Assolutamente buonissimo! La salsa una prova… ma esperimento riuscito.