Ingredienti per 2 persone:
2 tomini piemontesi
4 fette di prosciutto crudo
1 zucchina
Lavare la zucchina, tagliarla orizzontalmente a fette sottili e grigliarle sulla piastra caldissima.
Disporre nei piatti due fette di prosciutto crudo sovrapponendole a formare una croce, coprire con alcune fette di zucchina.
Scaldare i tomini su un’antiaderente, disporre sopra le zucchine e avvolgere il tutto chiudendo a pacchetto le fette di prosciutto.
Servire accompagnato da un’insalata mista.
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