Pasta fredda ricca

Pasta fredda ricca

200 g di pasta formato corto (fusilli o penne per esempio) 1 mozzarella 8/10 pomodorini 2 scatolette di tonno da 80 g 100 g di cubetti di prosciutto cotto 1 scatola piccola di piselli olio EVO basilico fresco Lessare la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato nella... Continua »
Insalata di ananas, tonno e gamberetti

Insalata di ananas, tonno e gamberetti

L’Insalata di ananas, tonno e gamberetti è perfetta come piatto unico nelle bella stagione estiva. Fresca, gustosa e leggerissima!da preparare per portarla in ufficio o semplicemente per una giornata al mare! Servitela come me in mezzo ananas tagliato e svuotato, sarà un particolare che farà la differenza se avete ospiti.... Continua »
Insalata ricca di riso freddo

Insalata ricca di riso freddo

Per 3 persone: 140 g di riso 3 pomodorini 1 carota 1/2 zucchina 1 uovo 1 scatola di tonno da 80 g 1 scatola piccola di fagioli borlotti prosciutto cotto a cubetti emmental a cubetti mozzarella a cubetti una manciata di piselli surgelati sale olio EVO Lessare il riso in... Continua »
Dadi di tonno fresco impanati in padella

Dadi di tonno fresco impanati in padella

Ingredienti per 2 persone: 400 g di filetto di tonno fresco pangrattato succo di limone sale pepe un filo d’olio EVO Tagliare il tonno a dadini, salarlo, peparlo e bagnarlo con succo di limone. Lasciare insaporire per circa mezz’ora e impanare i dadini cercando di eliminare il pangrattato superfluo. Scaldare... Continua »
Tonno al cartoccio

Tonno al cartoccio

Fette di tonno Olive nere Pomodori Sale Origano Olio evo Carta da forno Carta stagnola Su ogni fetta di tonno mettere pezzi di pomodoro, olive nere, sale, origano e un filo d’olio evo. Ogni fetta va coperta con della carta da forno e successivamente racchiusa da un foglio di carta... Continua »
Spaghetti al sugo di tonno e pomodorini freschi

Spaghetti al sugo di tonno e pomodorini freschi

Per 2 persone: 160 g di spaghetti 100 g di tonno in scatola 12 pomodorini sale pepe olio EVO una cipolla media Scaldare poco olio in una padella, aggiungere la cipolla tritata e farla appassire. Aggiungere il tonno e far cuocere un paio di minuti. Aggiungere poi i pomodorini tagliati... Continua »
Tonno in crosta di pistacchi e pomodorini secchi

Tonno in crosta di pistacchi e pomodorini secchi

3 fette di tonno 50 gr di pistacchi tritati grossi 20 gr di pan grattato 5/6 pomodorini secchi Olio evo In una ciotola mescolare i pistacchi tritati, il pan grattato e i pomodorini secchi. Mettere in una padella un filo d’olio e scaldare per qualche minuto. Pressare il tonno nella... Continua »
Cipolle ripiene di tonno e fagioli

Cipolle ripiene di tonno e fagioli

4 cipolle bianche medie 1 scatola di fagioli borlotti 1 scatola di tonno Olio evo Sale Aceto Sbucciare le cipolle e tagliarle a metà. In una pentola mettere un dito d’acqua e un cucchiaio di aceto. Adagiare sul fondo le mezze cipolle e controllare che per metà siano coperte d’acqua.... Continua »
Polpette di tonno

Polpette di tonno

160 gr di tonno Mezza cipolla tritata Aglio tritato 1 uovo Prezzemolo tritato Sale Pan grattato 50 gr di grana Nel mixer mettere tutti gli ingredienti. Il pan grattato mettetelo per ultimo in modo che possiate metterne il giusto per far si che l’impasto sia abbastanza sodo per formare delle... Continua »
Peperoncini ripieni con tonno e capperi

Peperoncini ripieni con tonno e capperi

1kg di peperoncini tondi puliti 8 scatolette di tonno da 160gr 2 litri di aceto Sale Capperi q.b Usate i guanti usa e getta per pulire i peperoncini. Togliete il picciolo, e puliteli all’interno togliendo ogni seme. Mettete l’aceto in una pentola e portatelo a bollore con un po’ di... Continua »