Rotolo salato speck, patate e scamorza affumicata

Rotolo salato speck, patate e scamorza affumicata

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 6 patate piccole 100 g di speck 60 g di scamorza affumicata tagliata a cubetti sale 1 tuorlo semi vari per la decorazione (io ho usato semi di chia, di sesamo e di lino) Lessare le patate lasciandole intere e con la buccia. Una... Continua »
Rotolo speck radicchio e provola

Rotolo speck radicchio e provola

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 120 g di speck 100 g di provola affumicata affettata sottile 1/2 cipolla 1/2 caspo di radicchio rosso lungo 2 cucchiai di mascarpone un tuorlo sale olio EVO Semi di lino Affettare la cipolla e il radicchio. Far appassire la cipolla in poco olio... Continua »
Alberelli di sfoglia e semi

Alberelli di sfoglia e semi

Pasta sfoglia pronta semi di chia semi di sesamo un tuorlo sale Ritagliare la pasta sfoglia con una formina per biscotti, disporre su un foglio di carta da forno, spennellare con l’uovo sbattuto con poco sale e cospargere con i semi. Cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti,... Continua »
Omini porta-olive con semi di lino

Omini porta-olive con semi di lino

pasta sfoglia pronta semi di lino olive un tuorlo sale Ritagliare la pasta sfoglia con una formina per biscotti. Disporre gli omini su un foglio di carta da forno e sistemare al centro della formina un’oliva tagliata a metà. Piegare le braccia dell’omino come a voler abbracciare l’oliva facendo un... Continua »
Albero di Natale salato

Albero di Natale salato

2 rotoli di pasta sfoglia pronta 100 g di prosciutto cotto Formaggio Edamer a fette sottili un tuorlo olive pomodorini Ritagliare la pasta sfoglia a forma di albero, disporre su una delle due sagome il prosciutto e il formaggio, richiudere con l’altra sagoma sigillando bene i bordi. Praticare dei tagli... Continua »
Torta salata al radicchio e pinoli

Torta salata al radicchio e pinoli

1 rotolo pasta sfoglia 1/2 Caspo di radicchio rosso 400 gr di ricotta 1 uovo Sale Pepe 1 manciata di pinoli Stendere la pasta sfoglia in una tortiera e preriscaldare il forno a 180*. In una ciotola mescolare l’uovo con la ricotta e aggiustare di sale e pepe. Tagliare a... Continua »
Rotolo di sfoglia con cipolle, scamorza affumicata e salsiccia

Rotolo di sfoglia con cipolle, scamorza affumicata e salsiccia

Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare una cipolla media una piccola salsiccia 100 g di scamorza affumicata tagliata a cubetti un uovo semi di sesamo Tagliare la cipolla finemente e metterla al centro del rettangolo di pasta sfoglia. Aggiungere i cubetti di scamorza e la salsiccia sbriciolata. Chiudere la sfoglia... Continua »
Girelle di sfoglia

Girelle di sfoglia

Le Girelle di sfoglia sono una “salva aperitivo” perfetto e veloce. Bastano solo due ingredienti! Sono economici e buonissimi. Guardate il video e vedrete che in pochissimo le preparerete. 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Grana grattugiato a piacere Stendere la pasta sfoglia e coprirla con il grana grattugiato. Arrotolare... Continua »
Bastoncini di speck

Bastoncini di speck

1 rotolo di pasta sfoglia 1 etto di speck Tagliate a strisce larghe 1 cm e lunghe 6 cm la pasta sfoglia. Dividete in due o tre parti le fette di speck, e arrotolate formando una spirale la pasta e lo speck insieme. Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 170°... Continua »