Torta di cioccolato con cuore morbido di Cotto e Mangiato

Torta di cioccolato con cuore morbido di Cotto e Mangiato

La Torta di cioccolato con cuore morbido di Cotto e Mangiato è una strepitosa torta di cioccolato. Assomiglia solo negli ingredienti alla Tenerina ferrarese, il risultato è proprio diverso. Vi consiglio di provarla! È facile e veloce! 6 uova 200 gr di zucchero 200 gr cioccolato fondente 200 gr di... Continua »
Tenerina ferrarese senza farina

Tenerina ferrarese senza farina

La tenerina, dolce tipico ferrarese, è un trionfo di cioccolato! Ogni famiglia ha la sua ricetta, ma quella tradizionale non include la farina tra gli ingredienti. Vediamo come preparare la vera tenerina senza farina. Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 100 g di burro 3 uova 50 g di zucchero... Continua »
Nocciolata vegan – crema di nocciole e cioccolato

Nocciolata vegan – crema di nocciole e cioccolato

Per 2 bicchieri da 220 g circa: 100 g di nocciole tostate e spellate 120 g di zucchero di canna integrale 140 g di cioccolato fondente al 72% di cacao 20 g di cacao amaro in polvere 200 g di latte di nocciola Frullare lo zucchero in un frullatore per... Continua »
Torta di pane

Torta di pane

200 g di pane grattugiato 200 g di zucchero 200 g di amaretti sbriciolati finemente 1 bicchierino di rum 1 bustina di lievito 100 g di cioccolato fondente tagliato a scaglie 3 uova 250 ml di panna fresca In una ciotola versare il pane grattugiato, lo zucchero, gli amaretti, il... Continua »
Ciambella al cacao senza lattosio

Ciambella al cacao senza lattosio

250 gr di farina oo 150 ml di acqua 150 ml di olio di semi 150 gr di zucchero 3 uova 8 gr di lievito 80 gr di cioccolato fondente a pezzi 6 cucchiai di cacao in polvere Nella planetaria montare lo zucchero con le uova per almeno 10/15 minuti.... Continua »
Tiramisù bianco con fragole e cioccolato

Tiramisù bianco con fragole e cioccolato

300 g di savoiardi sardi 500 g di mascarpone 500 ml di panna fresca da montare 500 g di fragole fresche 100 g di cioccolato fondente latte 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di fruttosio il succo di mezzo limone Per prima cosa lavare le fragole ed eliminare il picciolo.... Continua »
Torta pasqualina  (ricetta dolce)

Torta pasqualina (ricetta dolce)

Ingredienti: 500 g di farina 400 g di zucchero 200 g di burro 5 uova 1 bicchiere di latte 150 g di cioccolato fondente 1 bicchierino di liquore (anice o rum) 1 bustina di lievito In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero ed unire il burro liquefatto (freddo)... Continua »
Cheesecake brownies

Cheesecake brownies

Per l’impasto: 100 gr di cioccolato fondente a pezzetti 80 gr di burro a pezzi 150 gr di zucchero 2 uova temp.ambiente 70 gr di farina 00 1 cucchiaio di cacao Sale 30 gr di gocce di cioccolato fondente o a pezzetti Per la farcia: 200 gr di formaggio bianco... Continua »
Budino al cioccolato

Budino al cioccolato

Per 4 persone: 400 ml di latte 75 g di burro 40 g di farina 80 g di zucchero 90 g di cioccolato fondente Mettere a scaldare il latte, nel frattempo far sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere in cioccolato a pezzetti e successivamente lo zucchero e la farina.... Continua »