Centrifugato di pesche, prugne e carote

Centrifugato di pesche, prugne e carote

Il Centrifugato di pesche, prugne e carote è un ottima bevanda dissetante e depurativa. Ottima a colazione o merenda per fare il pieno di vitamine e sali minerali. Dose per 2 bicchieri 3 pesche 3 carote 4 prugne Lavare la frutta e la verdura sotto l’acqua. Tagliare tutto a pezzi.... Continua »
Le Camille alcoliche

Le Camille alcoliche

Le Camille alcoliche sono dei muffin alla carota estremamente gustosi con l’aggiunta di mandorla amara. Non volevo preparare la solita torta Camilla con le mandorle tritate all’interno. Volevo un gusto più deciso, più forte. Il risultato è soddisfacente, l’alcol per lo più evapora in forno, quindi direi che se il... Continua »
Torta camilla

Torta camilla

Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di fecola di patate 1 bustina di lievito 350 g di carote 50 g di mandorle spellate 1 arancia non trattata 3 uova 80 g di olio EVO 180 g di zucchero 1 pizzico di sale zucchero a velo Lavare e pelare... Continua »
Minestrone di verdure e tofu

Minestrone di verdure e tofu

1 zucchina 2 carote 1 cipolla 2 dadi vegetali (per la ricetta vedi qui) 175 gr di tofu naturale Salvia Erba cipollina Basilico In una pentola cuocere in acqua le verdure tagliate a pezzi insieme alle erbe aromatiche e ai dadi vegetali. Coprire con coperchio e cuocere per 15/20 minuti.... Continua »
Mini frittate primavera

Mini frittate primavera

3 uova 1 carota 1 zucchina 1/2 tazza di piselli Sale Pepe Timo in polvere Basilico in polvere 2 cucchiai di grana grattugiato Tagliare a cubetti la carota e la zucchina. In un contenitore mettere i cubetti di carote, zucchine e i piselli. Cuocere per 3 minuti in microonde. In... Continua »
Verdure al vapore

Verdure al vapore

2 zucchine 2 carote 2 patate Pelare e tagliare le verdure. Cuocere a vapore per 15 minuti. Condire a piacere con prezzemolo e un filo d’olio evo. Per non perdere le nostre ricette, seguici anche su Facebook! Clicca... Continua »
Insalata ricca di riso freddo

Insalata ricca di riso freddo

Per 3 persone: 140 g di riso 3 pomodorini 1 carota 1/2 zucchina 1 uovo 1 scatola di tonno da 80 g 1 scatola piccola di fagioli borlotti prosciutto cotto a cubetti emmental a cubetti mozzarella a cubetti una manciata di piselli surgelati sale olio EVO Lessare il riso in... Continua »
Involtini di pollo e verdure al vapore

Involtini di pollo e verdure al vapore

Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo abbastanza sottili 1 carota 1 zucchina piccola erba cipollina erbe aromatiche varie (basilico, prezzemolo, erba cipollina, timo) uno spicchio d’aglio olio EVO sale pepe Lavare le verdure, pelare le carote, tagliare a bastoncini sia carote che zucchine. Battere leggermente le fettine di carne... Continua »
Fricandò

Fricandò

Ingredienti: 1 cipolla dorata 1 grossa melanzana 2 patate medie 2 carote 1 pomodoro 2 zucchine 1 peperone olio EVO aglio sale pepe Affettare la cipolla e farla appassire in una larga padella con un filo d’olio insieme all’aglio. Tagliare il resto delle verdure a tocchetti abbastanza piccoli ed aggiungere... Continua »