Ragù di carne di pollo

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500 gr di macinato di pollo
250 ml di passata di pomodoro
0.25 L di vino bianco
Sale
Olio evo
150 gr di trito di cipolla,sedano e carote
3 cucchiai di concentrato di pomodoro

In una pentola soffriggere l’olio evo con il trito.

Aggiungere il macinato e cuocere qualche minuto.

Aggiungere la passata di pomodoro, il concentrato di pomodoro, il sale e il vino.

Coprire con il coperchio e cuocere per un’ora.

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