Polpo all’isolana

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Per 2 persone:
400 g di polpo a pezzetti
10 pomodorini
una manciata di olive verdi a rondelle
una grossa patata tagliata a piccoli cubetti
Rosmarino
sale
pepe
peperoncino
Olio EVO

Scaldare l’olio in una padella larga, aggiungere il peperoncino e far soffriggere per qualche istante. Aggiungere poi sia il pesce che le verdure e lasciar cuocere per pochi minuti. Salare, pepare, aggiungere il rosmarino e servire.

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