Il Pan di Spagna facilissimo è una ricetta furba per preparare il Pan di Spagna in casa. Pochi ingredienti, pochi passaggi e il gioco è fatto! Uguale a quello che trovate in commercio e molto più soffice.
5 uova
175 gr di zucchero
225 gr di farina
Montare le uova con lo zucchero per almeno 20 minuti nella planetaria.
Aggiungere la farina setacciata mescolando delicatamente.
Versare il composto in una tortiera da forno a cerniera.
Cuocere in forno preriscaldato a 180* per 30 minuti.
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