I Muffin salati ai peperoni sono un secondo saporito e di sicuro un po’ diverso dal solito.
Potete variare il ripieno con le verdure che preferite. Comodi da preparare per un pic nic o per gite fuori porta.
Guardate il video e provate anche voi!!
125 gr di farina
25 gr di grana grattugiato
3 cucchiai di olio evo
1 uovo
100 ml di latte
1 cucchiaino di lievito
Sale
Pepe
1 peperone
In una ciotola sbattere tutti gli ingredienti insieme.
Aggiungere per ultimo il peperone tagliato a pezzetti.
Versare il composto nei pirotti da forno.
Cuocere in forno a 180* per 25/30 minuti.