Per chi è a dieta e vorrebbe rimettersi in forma si sa il dolce è assolutamente negato! Il fitness plumcake è un dolce adatto per chi vuole fare colazione o concedersi una merenda con poche calorie. L’ingrediente principale è l’acqua! La farina integrale e la frutta secca sono perfetti per le diete. Poche calorie ma molta energia!! Leggero ma gustoso.. Provatelo!
300 gr farina integrale
150 gr zucchero di canna integrale
275 acqua
70 gr olio di semi
200 gr di frutta mista secca a piacere ( noci,pistacchi,albicocche secche,frutti rossi secchi….)
1 bustina di lievito
Nella planetaria mettere tutti gli ingredienti insieme e amalgamare.
Versare il composto in uno stampo di plumcake.
Spolverare la superficie con zucchero integrale di canna.
Cuocere in forno a 180* per 45 minuti.