180 gr di zucchero
330 gr di burro
500 gr di farina
60 gr di tuorli
40 gr di uova
1 pizzico di sale
Aroma di vaniglia o limone
Montare il burro con lo zucchero e gli aromi.
Aggiungere poi il tuorlo, le uova e il sale.
Aggiungere infine per ultima la farina setacciata.
Lasciar riposare la pasta frolla coperta da pellicola trasparente per alcune ore.
Stendere la pasta con l’aiuto di un mattarello fino a raggiungere lo spessore di mezzo cm.
Formare i biscotti con dei taglia biscotti e cuocere in forno a 180* per 13/15 minuti.
Decorare con ghiaccia reale bianca e palline argentate.
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