6 tuorli
Buccia di un limone
50 gr di farina
150 gr di zucchero
1/2 litro di latte
Scaldare a fuoco basso il latte con le bucce del limone.
Mescolare con una frusta lo zucchero, i tuorli e la farina.
Aggiungere a filo il latte e portare il tutto a bollore. Aspettare un paio di minuti e spegnere il fuoco. Ricordarsi di togliere le bucce del limone.
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