500 ml latte di soia
5 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di farina integrale
Noce moscata
Timo
Sale
In un pentolino scaldare l’olio con la farina, mescolare bene così non si formano grumi.
Aggiungere poi a filo il latte continuando a mescolare.
Aggiungere noce moscata in buona quantità è un pochino di timo e sale.
Cuocere fino a bollore, abbassare la fiamma e mantenere sul fuoco 5 minuti.
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