Pasta brioches salata – impasto base rosticceria siciliana

Pasta brioches salata – impasto base rosticceria siciliana Pasta brioches salata – impasto base Tempo fa sul forum Pizzapastamandolino avevo trovato questa ricetta di pasta brioches salata … e da allora mi sono ripromessa di provarla, inutile dire che il mio istinto è stato premiato! Appena provata me ne sono innamorata! Come sempre però ho apportato leggere modifiche alla... Continua »
dicembre 6, 2016 / 0

Metodo alternativo per fare crepes e pancakes

Metodo alternativo per fare crepes e pancakes Metodo alternativo per fare crepes e pancakes Avete mai fatto le crepes e i pancakes? Sicuramente si! E vi ricordate cosa avete usato per prepararli? No, non mi riferisco agli ingredienti (ognuno ha la propria ricetta super collaudata), ma proprio agli attrezzi! Avrete usato di sicuro: una ciotola, una frusta,... Continua »
agosto 12, 2016 / 9

Tigelle veloci e semplici – Ricetta Bimby

Tigelle veloci e semplici – Ricetta Bimby Tigelle veloci e semplici – Ricetta Bimby Vivo in Emilia Romagna da tanti anni ormai quindi la cucina locale mi è entrata nel sangue… cosi, oltre alle ottime paste fresche ripiene e non, oltre alle piadine, ora posso annoverare tra le mie ricette collaudate e approvate anche questa delle tigelle... Continua »
marzo 5, 2016 / 2

Focaccia morbida – Ricetta macchina del pane (mdp)

Focaccia morbida – Ricetta macchina del pane (mdp) E’ da un pò che non preparavo la focaccia, e cosi, gironzolando per il web mi sono imbattuta in questa  del blog Tuttichef e, che dire, mi ha colpito la semplicità e la foto devo ammettere… si vedeva proprio che era una focaccia mobida! E cosi, ho deciso dopo tanto tempo... Continua »
febbraio 29, 2016 / 0

polpette di salmone – Ricetta Multicooker

polpette di salmone – Ricetta Multicooker polpette di salmone Segnatevi questa ricetta, vi servirà sicuramente durante le festività natalizie, quando il salmone impazza sulle tavole italiane e spesso ne avanza cosi tanto che alla fine non si sa mai cosa farne! N.B.: con lo stesso procedimento si possono fare anche polpette col tonno, col pesce spada, o... Continua »
novembre 18, 2015 / 0