Carciofi con la mollica

Carciofi con la mollica In questo periodo si trovano facilmente sui banchi del mercato ortofrutticolo i carciofi. Che buoni che sono? Durante tutto l'anno ci accontentiamo di mangiare quelli sott'olio o quelli surgelati, ma quando si trovano facilmente, è ovvio che prediligo quelli... Continua »
aprile 28, 2017 / 0

broccoli saltati in padella – ricetta facile e veloce

broccoli saltati in padella – ricetta facile e veloce broccoli saltati in padella – ricetta facile e veloce Come tutte le verdure, anche i broccoli mantengono meglio le proprietà se non vengono bollite. Ecco perchè ho pensato di preparare questi broccoli saltati in padella senza prima lessarli come spesso si fa. Questa ricetta è semplice, ma anche altrettanto gustosa,... Continua »
aprile 5, 2017 / 0

Bruschette di melanzane – ricetta light

Bruschette di melanzane – ricetta light Bruschette di melanzane – ricetta light E sulla scia delle ricette light, anche oggi vi lascio una cosina che mi ha fatto leccare i baffi…. con una quantità davvero irrisoria di calorie! Sto parlando delle “bruschette di melanzane”, perfette per essere impiegate sia come antipasto che come contorno…. o, perchè... Continua »
luglio 16, 2016 / 2

polpette di salmone – Ricetta Multicooker

polpette di salmone – Ricetta Multicooker polpette di salmone Segnatevi questa ricetta, vi servirà sicuramente durante le festività natalizie, quando il salmone impazza sulle tavole italiane e spesso ne avanza cosi tanto che alla fine non si sa mai cosa farne! N.B.: con lo stesso procedimento si possono fare anche polpette col tonno, col pesce spada, o... Continua »
novembre 18, 2015 / 0

frittata di pungitopo

frittata di pungitopo Ricordate i germogli di pungitopo di qualche giorno fa? Ecco, vi avevo detto che con i gambi avevo preparato un altra ricettina… beh, ovviamente sto parlando di una super frittata di pungitopo! 🙂 La frittata di pungitopo l’ho fatta praticamente come faccio tutte le frittate… ahahahah…. con l’unica accortezza di... Continua »
maggio 8, 2015 / 7