Carciofi con la mollica

Carciofi con la mollica In questo periodo si trovano facilmente sui banchi del mercato ortofrutticolo i carciofi. Che buoni che sono? Durante tutto l'anno ci accontentiamo di mangiare quelli sott'olio o quelli surgelati, ma quando si trovano facilmente, è ovvio che prediligo quelli... Continua »
aprile 28, 2017 / 0

Timballo di riso e asparagi selvatici

Timballo di riso e asparagi selvatici Il periodo è quello giusto, se si ha voglia di passeggiare per i boschi, si possono trovare tantissimi asparagi selvatici. In realtà anche se non si va per boschi si possono avere :-) Mio padre ad esempio li coltiva! Sono semplicemente una FAVOLA! Gli asparagi selvatici erano utilizzati in passato... Continua »
aprile 24, 2017 / 0

broccoli saltati in padella – ricetta facile e veloce

broccoli saltati in padella – ricetta facile e veloce broccoli saltati in padella – ricetta facile e veloce Come tutte le verdure, anche i broccoli mantengono meglio le proprietà se non vengono bollite. Ecco perchè ho pensato di preparare questi broccoli saltati in padella senza prima lessarli come spesso si fa. Questa ricetta è semplice, ma anche altrettanto gustosa,... Continua »
aprile 5, 2017 / 0

Pasta frolla per crostate – ricetta base

Pasta frolla per crostate – ricetta base Ma sapete che ogni volta che devo fare una crostata non so mai bene quale ricetta seguire? Eppure, ne ho tante sul blog… ma ogni volta devo scegliere la ricetta! Ecco perché stavolta mi sono decisa e dedico un post solo alla pasta frolla per crostate. Perché questa distinzione? Qualcuno... Continua »
febbraio 13, 2017 / 0

Pasta al forno con vellutata di broccoli – Ricetta riciclo

Pasta al forno con vellutata di broccoli – Ricetta riciclo Pasta al forno con vellutata di broccoli – Ricetta riciclo Come avrete notato ultimamente preparo spesso zuppe e vellutate ma ovviamente, non è che si può mangiare sempre la stessa cosa no? E allora, con l’avanzo della vellutata di broccoli ho preparato un’ ottima alternativa alla solita pasta: Pasta al forno con... Continua »
gennaio 31, 2017 / 0