E ancora una volta… continuo con le colazioni americane! 🙂 (che dite, comincio ad essere monotematica??? AHAHAH)…
Ieri ho visto una ricetta di muffin davvero golosissima su questo blog… e non potevo non provarla subito… cosi stamattina appena sveglia me li son fatti… e che colazione!!! 🙂 Beh…Elisa… (blog Psiche e cannella) posso solo ringraziarti… sono davvero buonissimi!
Ingredienti: (tra parentesi le mie leggere modifiche!)
- 1 uovo
- 110 gr di farina 00
- 30 gr fecola di patate
- 10gr cacao amaro
- 6 gr lievito (io un cucchiaino)
- 70 gr zucchero
- 60 ml latte
- 30 gr olio di semi (io un cucchiaio di olio EVO)
- 1 cucchiaio di crema di nocciole (Io nutella)
Seguendo alla lettera le istruzioni di Elisa, ho separato l’uovo e montato a neve l’albume con un pizzico di sale, quindi ho setacciato tutte le polveri e le ho ben amalgamate tra loro. Ho sbattuto il tuorlo con lo zucchero, il latte, la nutella e l’olio, quindi appena tutto è stato omogeneo ho aggiunto le polveri setacciate sbattendo sempre col frullatore. Infine, abbandonare il frullatore e passare ad una marisa… per incorporare delicatamente l’albume montato a neve.
A questo punto il forno sarà già caldo a 170°, quindi versare il composto in 8 stampini da muffin (io ho usato quelli in silicone!) e cuocere appunto a 170° per circa 20 minuti.
Il profumo che si sprigiona è favoloso… sono davvero ottimi!
Che bella idea e favoloso risultato, brava!!
Lucia…che buoni!!!!!! Questa tua “vena monotematica” 😉 non mi dispiace affatto: sforni delle vere delizie, come sempre! Questi li provo…poi ti farò sapere! Buona giornata 🙂
Ciao!Complimenti hai un sito bellissimo,ricco di contenuti interessanti,mi piace molto mangiare sono una buona forchetta!Sfondo colorato e simpatico!Ciao da Ivan!
Qualche volta contattami nella mia e-mail!
Buonissimi!! I muffin al cioccolato sono una vera delizia, te ne rubo uno 🙂
http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/
Vai vai tranquilla con il monotema; buonissimi questi muffin cioccolatosi, brava Lucia!
Buoni i muffin cioccolatosi, ottimi x colazione ma anche per merenda, me mandi uno??? Ciao ciao!
Sono molto contenta ti siano piaciuti! Ti sono venuti davvero molto bene!! Il tuo monotema piace molto anche a me ;-)!!
A presto!
Elisa
..dei dolci americani adoro la semplicità..adesso è parecchio che non faccio muffins..chissà..i tuoi hanno un’aria deliziosa!!
I muffin sono una certezza…sempre e in qualunque momento. Deliziosi al cioccolato!
@Aless… Grazie! L’idea bella è stata quella di copiare la ricetta, vero??? 🙂
@Marika… hihihi… in effetti non si lamenta nemmeno mio marito! AHAHAH:-) Aspetto i tuoi! 🙂
@Ivan… Ciao! Mi ha fatto piacere la tua visita… spero tornerai a trovarmi ogni tanto… 🙂
@Cuoca Pasticciona… sono ottimi… te li consiglio… serviti pure! 🙂
@Terry… hihihi, vedo che il monotema è apprezzato da molti 🙂 Bene… allora posso continuare… hihihi
@Chiara… te lo manderei volentieri… se poi passi a prenderlo è più buono 🙂
@Elisa… Eccoti!!! GRAZIE GRAZIE GRAZIE!!! Sono davvero golosissimi e buonissimi… e poi, mi son venuti decenti alla vista (non bellissimi come i tuoi… ma pazienza!)… I muffin sono un mio cruccio… non mi vengono quasi mai… e invece stavolta… wooowwww, grazie ancora!!!:-) Onore a te che me li hai fatti conoscere!!!:-)
@Pinko Pallino… è vero, sono semplici, veloci e di grande effetto… vai, questi non deludono!!!
@Jeggy… Concordo! Poi, con tutto quel cioccolato, sono una coccola in più!!!
Ma capperi, questo post mi era proprio scappato! Ieri ero proprio fuori di testa eh!
Faccio in tempo a prenderne uno? Ah buongiorno.
Ahahahahah Anto… ecco perchè non avevi capito il mio messaggio ieri… ahahahahah!!! Mi spiace… ma sono già finiti… gli elettricisti che mi stanno girando in casa hanno molto gradito! AHAHAHAH
Grrrrrrrrrrrrrr!
Tranquilla, li rifarò presto… son tanto semplici e veloci… che si possono fare quando vuoi!!! 🙂
Adoro i muffins e soprattutto i muffins cioccolatosi! Buona domenica e a rileggerci presto ♥