Ricetta biscotti al cocco

247161_1571729351404_6834976_nNon so a voi, ma a me il cocco piace tantissimo, quindi ho pensato di fare i biscottini 🙂
La ricetta mi è stata suggerita da una cara amica e vi posso assicurare che sono semplicissimi da preparare 😉
Ingredienti:

  • 180 gr di farina di cocco
  • 120 gr di zucchero
  • 2 albumi

Preparazione:
Mescolate assieme in una ciotola la farina di cocco, gli albumi e lo zucchero a velo. Con le mani create delle palline con il composto e le disponete su una teglia.
Infornare per 5 minuti a 210° in modalità ventilata: sfornate e lasciate riposare.

Buon pomeriggio 🙂

Continuate a seguirmi su LE TORTE DI CUPCAKE

Precedente Ricetta cioccolata calda Successivo Ricetta cavolfiori gratinati