Pizza con base di patate al formaggio e pomodoro

La Pizza con base di patate al formaggio e pomodoro è una gustosissima alternativa alla pizza tradizionale perfetta per chi ha intolleranza al glutine. Molto buona delicata piace tantissimo ai bambini e non solo. Semplice e veloce da preparare molto più della pizza tradizionale in quanto non ci sono tempi di lievitazione da attendere e non c’è alcun impasto da preparare …solo delle semplici patate bollite! Date un’occhiata alla mia buonissima ricetta della Pizza con base di patate al formaggio pomodoro e fatemi sapere se non è buonissima! Al link Ricette con Patate potete trovare tante gustose ricette.

Ingredienti teglia 24 cm diametro

500 g patate

una noce di burro

200 g mozzarella

200 g salsa

sale q.b

olio extra vergine d’oliva q.b

origano q.b (facoltativo)

Preparazione

Bollite le patate in abbondante acqua salata, scolatele ed eliminate la buccia.

Schiacciate le patate e con una forchetta o con uno schiaccia patate riducetele in purea. Aggiungere il burro il sale ed amalgamate con le mani.

Disponete l’impasto nella teglia da infornare rivestita di carta forno aiutandovi con le mani schiacciando le dandogli la forma della teglia.

Aggiungete la salsa di pomodoro.

Lasciate cuocere per circa 20 in forno a 200 gradi circa.

Quando sarà cotta e dorata estraete la pizza dal forno e ricopritela di mozzarelle e origano se volete.

Infornate per qualche minuto tempo che la mozzarella diventi filante.

Lasciate raffreddare per qualche minuto e gustate la buonissima  Pizza con base di patate al formaggio e pomodoro! Se volete potete gustarle anche a temperatura ambiente!

Potete prepararla in anticipo e conservarla in frigo riscaldandola per qualche minuto prima di portarla in tavola.

***********************

Seguimi su facebook : https://www.facebook.com/CucinandoGustando

Seguimi anche su Pinterest