Melanzane al forno saporite

Le Melanzane al forno saporite sono uno squisito contorno ideale per accompagnare piatti a base di carne o da gustare saporito antipasto . Molto semplici da preparare risultano molto leggere  soprattutto appetitose.Il Buon sapore delle melanzane resta integralmente intatto dopo questa cottura al forno lasciando alla melanzana la suo adorabile morbidezza e il suo inconfondibile sapore.

Gustate le buonissime Melanzane al forno saporite…molto buone e semplici!!!

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Ingredienti per 4 porzioni di Melanzane al forno saporite

• 350 gr melanzane
• 3 cucchiai di pane grattugiato
• 1 cucchiaio di parmigiano
• 1 cucchiaino origano
• un filo di olio extra vergine d’oliva
• sale q.b
• pepe q.b

Preparazione

1. Lavare la melanzana e tagliarla a tocchetti
2. Mettere la melanzana in una ciotola e aggiungervi tutti gli ingredienti elencati sopra .
3. Irrorare con un filo di olio extra  vergine d’oliva ed amalgamare.
4. Mettere la carta forno nella teglia e infornare le melanzane a 220/240 gradi forno statico per circa 20 minuti .
5. Non appena le melanzane saranno dorate servirle spolverando del sale.
6. Non mettere prima il sale perchè si corre il rischio che diventino morbide invece devono restare croccanti!
7. Se volete potete prepararle qualche ora prima e riscaldarle prima di portarle  in tavola.
8. Risultano molto buone anche fredde!!
9. Gustate le buonissime melanzane al forno!!!