Insalata di Sardine mandorle e mele

L’ Insalata di Sardine mandorle e mele è un particolare piatto molto gustoso per chi ama il pesce e in particolare le sardine. Per questa insalata sfiziosa e molto leggera ho utilizzato le buonissime sardine in scatola di Nino Castiglione una buona e veloce alternativa alle sardine fresche in quanto sono già pronte per l’uso .La delicatezza delle mandorle e la dolcezza delle mele si integrano perfettamente al sapore intenso delle sardine!

Selezionate con cura, vengono immerse in olio d’oliva di prima scelta e insaporite con sale marino. Appartengono alla categoria del pesce azzurro e come tali sono perfette in una dieta sana ed equilibrata, grazie ai loro principi nutritivi e all’importante apporto di omega 3. Già private di pelle e spine, sono pronte per un antipasto sfizioso, per un secondo gustoso e veloce o per arricchire di sapore qualunque pietanza.

Provate anche voi la particolare Insalata di Sardine mandorle e mele  …una delizia !!! 

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Ingredienti per 2 porzioni di Insalata di sardine mandorle e mele

• 120 gr sardine all’olio d’oliva di Nino Castiglione
• 1 mela rossa biologica
• 1 cucchiaio di mandorle tagliate a listarelle
• insalata q.b
• olio extra vergine d’oliva q.b
• glassa di aceto balsamico q.b (facoltativo)

Preparazione

1. Sgocciolate le sardine in scatola eliminando l’olio in eccesso.
2. Adagiare nel piatto i filetti di sardine sull’insalata che avrete conditoc on olio extra vergien d’oliva .
3. Affettare la mela precedentemenet lavata facendo delle fetet sottili.
4. Disporre le melesulel sardine e aggiungervi el mandorle.
5. Irrorare con un filo di olio extra vergien d’oliva e se lo gradier con glassa di aceto balsamico.
6. La  Insalata di Sardine mandorle e mele è pronta per essere gustata!