Idee per il pranzo delle feste

In questo articolo vorrei suggerirvi dell idee per il pranzo della prossima festività di Ognissanti.Con l’arrivo di questa  festa entriamo in un periodo di lunghi pranzi conviviali con parenti ed amici  che ci accompagneranno fino alle festività natalizie.  Ho pensato di suggerirvi due menù per tale festa uno a base di pesce e uno a base di carne in maniera da soddisfare tutti i gusti. Buone feste!

Vi propongo delle Idee per il pranzo delle feste…dateci un’occhiata !!! 

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MENU’ DI CARNE

Antipasti

• Formaggi marmellata e miele
• Sformatini di ricotta
• Fagottini di mortadella
• Involtini di zucchine e formaggio 

Primi piatti

• Pasta con pesto di nocciole e funghi
• Riso venere con crema di zucca

Secondi piatti

• Scaloppine  all’arancia
• Involtini di pollo alla messinese

Contorno

• Sformatini di patate con cuore cremoso

Dessert

• Mini cups philadelphia e frutti di bosco

MENU’ DI PESCE

Antipasti

• Cous Cous con filetto di salmone
• Mille foglie di tonno affumicato e grana
• Pesce spada affumicato con caprino miele e pistacchio

Primi piatti

• Pasta con pesto di pistacchi e gamberi
• Risotto all’arancia

Secondi piatti

• Involtini di pesce spada al pistacchio
• Caponata di calamari

Contorno

• Sformatini di zucca

Dessert

• Mousse di ricotta e caffè