Provate i buonissimi Burger di patate formaggio e speck…una delizia!
Ingredienti per 3 burger
400 g patate
burro una piccola noce
1 cucchiaio parmigiano grattugiato
2 fette di speck
3 fette sottili di formaggio non stagionato tipo caciocavallo fresco, emmentaler
pane grattugiato q.b
sale q.b
Preparazione
Bollire e patate in abbondante acqua salata. Quando saranno cotte eliminare la buccia e schiacciarle con una forchetta.
Aggiungere il parmigiano grattugiato, il burro e del sale amalgamare con le mani in modo da avere un composto non granuloso.
Formare 6 burger non molto spessi e mettere su 3 di essi mezza fetta si speck e una fetta di formaggio. Chiudere con un altro burger.
Cospargere i burger da entrambi i lati con del pane grattugiato meglio se condito con del prezzemolo e del pepe macinato .
Infornare a 200 gradi per circa 15 minuti anche meno tempo che le patate si riscaldino e il formaggio diventi filante.
Vi consiglio le mie buonissime patate alla trapanese filanti e super gustose e le strepitose patate ripiene al formaggio super gustose ed irresistibili!
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