Ingredienti:
kg.1 patate
nr.1 uovo
nr.1 spicchio di aglio
prezzemolo
pangrattato q.b.
sale
pepe
Preparazione:
Pelare le patate, mettere a bollire.
Non appena cotte schiacciarle o metterle nel passapatate, aggiungere l’uovo, l’aglio tritato, il prezzemolo, il pangrattato, sale e pepe. Formare delle polpette con l’aiuto di un cucchiaio schiacciarle un po’. Procedere con la frittura o se si vuole si puo’ prendere un piatto mettendo nel fondo della carta forno e distribuirle senza sovrapporle e conservare in freezer. Quando si vogliono cuocere uscire dal freezer 5 minuti prima e friggere