Ovis molis o visto che sono della mia zona… biscottini di Arona. Un altro super biscotto per il the pomeridiano ma anche adatto ai piu’ piccini per la presenza della confettura di albicocche e per la sua friabilità e delicatezza.
Ingredienti:
350g di farina 00
30g di fecola
150g di zucchero a velo
300g di burro morbido
6 tuorli sodi
confettura di albicocche (o quella che preferite)
Setacciare la farina, la fecola e lo zucchero a velo, mescolarli e metterli a fontana sul tavolo di lavoro, mettere al centro i tuorli passati al setaccio, il burro a pezzetti e lavorare velocemente come se fosse una pasta frolla.
Avvolgere la pasta nella pellicola e lasciare riposare 2 ore in frigorifero.
Finito il tempo di riposo della pasta, ricavare dal composto delle palline a cui faremo un incavo al centro con il pollice, posizionarle su una placca da forno unta e con un cono di carta forno riempito di confettura, riempiremo la parte concava. Attenzione a non esagerare con la confetture perchè altrimenti in fase di cottura uscirà sporcando tutto il biscotto.
Far cuocere a 180° sino a quando non si saranno appena dorati.
E siccome questi biscotti sono super adatti ai bimbi… li consegno a Patrizia di La Melagranata per la Sua iniziativa
e qui vi lascio anche una parte del suo post per meglio comprendere l’iniziativa…
…. per i piccoli delle case famiglia.
Siamo sotto Natale, lasciate libera la fantasia, potranno essere dolci o meno, andranno tutte benissimo!
Forniamo, oltre alla ricetta, le informazioni necessarie perché i nostri lettori capiscano che il nostro è un progetto più ampio, comprendano che la ricetta che hanno letto, e magari conserveranno, ha un valore più grande.
Mettiamo i riferimenti bancari della Cooperativa, chiediamo un contributo di solidarietà, chiediamo di fare il passaparola.
Le ricette, poi, le raccoglieremo tutte, con nomi e link dei vostri blog, e le doneremo a Paola e Fiorella, che le potranno stampare e vendere, destinando il ricavato ai piccoli delle case famiglia.
Ecco i passaggi base di questa iniziativa, dunque:
- Postate una ricetta per i bambini del Gulliver, chi ha un blog scriva un post dedicato, che contenga le informazioni necessarie. Potete partecipare tutti, con o senza blog, con ricette ( una o più!) nuove o già postate. Mettete un link qui sotto, nei commenti, o mandate la vostra ricetta a melagranata@gmail.com entro il 30 Novembre, (se potete! ma non è un contest, non si vince nulla!!) Riusciremo così a creare la raccolta entro Natale! E chissà forse anche a far trascorrere un Buon Natale ai bambini delle case-famiglia!
- Mettiamo sui nostri blog il banner dell’ iniziativa, linkato a questa pagina.
- Indichiamo il numero IBAN della cooperativa, su cui ciascuno di noi, i nostri amici e i lettori dei blog potranno fare una donazione.
Con davvero poca fatica, dalle nostre case, abbiamo la possibilità di provare a fare proprio tanto, per chi la casa non l’ha più!
Grazie a tutti!
Patrizia
Per cui… uniamo le nostre forze, non si puo’ arrivare ovunque ma qualcosina la possiamo fare… passate da lei e lasciate nei sui commenti le vostre ricette
Grazie
Ale
ciao, ti vorrei invitare al mio primo contest “DENTRO AL RICCIO”, ricette a base di CASTAGNE! Se ti và, passa a trovarmi. http://dentrolapentola.blogspot.com/2011/10/dentro-il-riccioil-primo-contest-di.html
bellissima inziativa, e ottima ricetta
Farò il possibile per preparare qualcoasa entro il 30 novembre!
I tuoi biscotti sanno di buono
Sono tutti preparati al corso… e questi devo dire che secondo me erano quelli meglio riusciti della serata.
ciao
ah ma che buoni questi pasticcini, mi riprometto sempre di provarli. Devo farli! bravissimo, hanno un aspetto davvero delizioso. Bene anche per l’iniziativa naturalmente
grazie mille! ciao
Buoni questi biscotti, e in piu’ sono per una buona causa, una bella iniziativa.
Ciao Daniela.
Grazie Dany, ciao
Brava Ale, boni i boscotti e bella l’iniziativa. UP!
Quindi parteci anche tu….
Ale, grazie! Il tuo post è bellissimo e la tua ricetta deliziosa!
Grazie infinitamente per la tua generosità!
Un abbraccio
Patrizia