Poche le ricette con riso bianco, usiamo invece il riso venere, quello integrale, il gange, il riso rosso e quello selvaggio, se volete approfondire ecco l’articolo OGGI RISO IN TAVOLA
Alterniamoli con cereali senza glutine come il grano saraceno, miglio, quinoa e amaranto qui trovate consigli CEREALI ALTERNATIVI GLUTEN FREE
E ancora lo sapete che ogni giorno della settimana avrebbe il suo cereale abbinato? SETTE CEREALI PER SETTE GIORNI
Oltre ai cereali in chicco possiamo infine usare anche il cous cous e il bulgur sia di grano che senza glutine, che di soia, non abbiamo che l’imbarazzo della scelta per arricchire i nostri piatti estivi.
Raccolta ricette veg estive con cereali
RISO VENERE FREDDO DATTERINI E PORTULACHE una ricetta estiva piena di colore, croccante e saporita con a portulaca piena di proprietà
VEGGIE INSALATA DI RISO GANGE Appetitosa, estiva, colorata la veggie insalata di riso gange, con seitan alla paprika, melanzane, pomodorini e pesto, semplice e sana
INSALATA TIEPIDA DI SORGO ALLE DUE CAROTE
RISO SELVAGGIO AL PESTO DI ZUCCHINE
INSALATA DI AVENA LENTICCHIE E PEPERONI
INSALATA DI COUS COUS E AVOCADO
INSALATA AI TRE CEREALI ORZO GRANO E KAMUT
RISO VENERE ALLA CREMA DI CECI
BROWNIE ALLA QUINOA E LENTICCHIE BELUGA
TORTINO RISO QUINOA E SARACENO
TORTINO AL RISO INTEGRALE AL PESTO DI PISELLI