Tofu glassato al timo

Tofu glassato al timo

Un secondo piatto completamente vegetale e appetitoso il tofu glassato al timo con patate e fagiolini al vapore. Del tofu ho parlato spesso nel blog, lo uso come proteina vegetale in alternativa ai classici legumi. Il tofu come sappiamo è…
Pasta fredda melanzane e zucchine

Pasta fredda melanzane e zucchine

Un primo piatto appetitoso e facile, la pasta fredda melanzane e zucchine alla piastra, semplicissima e gustosa. Si prepara in poco tempo, e da grande soddisfazione. Consiglio di preparare melanzane e zucchine alla piastra in abbondanza, anche il giorno prima.…