Una ricetta molto dietetica, l'hummus all'arancia semplicissimo e velocissimo, da spalmare sul pane integrale o per accompagnare per esempio dei germogli di pungitopo appena scottati. Ricetta dietetica perchè di solito negli hummus si aggiungono parecchi grassi come olio di sesamo…
Oggi una ricetta semplicissima, avena in chicco e lenticchie piatto unico saziante e leggero. Avena questo super cereale dell’energia, il cereale più ricco di proteine che si conosca. In tanti però per comodità usiamo i fiocchi di avena, nei porrigde…