Crema gianduia fatta in casa

Crema gianduia fatta in casa senza olio ricetta (veghella)

Riflettevo proprio l’ altro giorno sulla mia golosità. Anche io a suo tempo, mi sono fatta delle belle scorpacciate di  quella famosa crema gianduia.

Poi i tempi sono cambiati, e da anni quella crema gianduia non l’acquistiamo più.
Fatto in casa è più buono e più sano.
Così anche  i miei figli non la cercano, quando capita preferiscono la crema gianduia fatta in casa senza olio che preparo in un attimo.
Si, è senza olio, nè di palma, nè extravergine nè di semi. Non metto olio e questa crema gianduia viene morbida e vellutata lo stesso, perchè?

Perchè le nocciole rilasciano il loro olio quando vengono frullate, olio buono e quello è più che sufficente a rendere squisita questa crema.
Se parliamo di prezzo, è logico che la famosa crema gianduia costa di meno.
Un etto di nocciole delle Langhe costa, aggiungeteci una buona tavoletta di cioccolato fondente, zucchero di canna integrale e latte di riso o mandorla e il costo è fatto. Non c’è paragone, non ci può essere paragone alcuno.