Al mattino mi piace fare una colazione abbondante e sana e oggi mi coccolo con questo Chia porridge alle ciliegie colazione della salute.
Mi piace alternare un bell’estratto con qualche pudding o frutta fresca, o bircker muesli, o crema budwig insomma dare spazio alla fantasia anche a colazione.
Se non ho tempo preparo la sera prima come in questo caso e al mattino aggiungo frutta e la coccola dell’energia è pronta.
Ingredienti
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300 g latte di avena bio
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60 g Fiocchi di avena
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2 cucchiai Semi di chia
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20 ciliegie cotte
Preparazione
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La sera prima versate 150 g di latte di avena in ogni coppetta, aggiungete 30 g per parte di fiocchi di avena e un cucchiaio di semi di chia in ogni coppa. Mescolate e mettete in frigorifero la notte.
Nel frattempo lavate, snocciolate e cuocete in un padellino le ciliegie con un filo d’acqua per una decina di minuti finchè si ammorbidiscono. Raffreddate e mettete in frigorifero.
Il mattino seguente aggiungete le ciliegie al porridge e gustate 😉 Se non avete le ciliegie, potete usare frutta fresca di qualsiasi tipo, potete aggiungere uvetta bio o mandorle o quel che preferite.
Buona colazione con Chia porridge alle ciliegie colazione della salute
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Semi di chia
I semi di chia sono i semi della Salvia hispanica. Favoriscono il senso di sazietà. Sono ricchi di acidi grassi polinsaturi considerati benefici per il cuore, la vista e il cervello. Il suggerimento principale per godere dei benefici dei semi di chia consiste nel consumarli a crudo, senza cioè sottoporli a cottura. Sono una fonte di calcio, aiutano a regolare i livelli degli zuccheri nel sangue e prevengono un eccessivo aumento di peso. Contengono il 34% di acidi grassi omega 3, caratteristica che li rende simili ai semi di lino. Dose consigliata max 2 cucchiai al giorno.
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