Polenta di miglio e verdure
Volete provare la polenta di miglio e verdure? Ideale per essere accompagnata a qualsiasi proteina, da consumare al…
Categoria: vegan
Vellutata di patate e ravanelli
Tempo di ravanelli, delicatissima e semplice questa vellutata di patate e ravanelli, un primo piatto nutriente e buono.…
Zuppa d’orzo con carciofi
Le zuppe ci stanno in ogni stagione, in inverno per esempio una bella zuppa d'orzo con carciofi, riscalda…
Tofu glassato al timo
Un secondo piatto completamente vegetale e appetitoso il tofu glassato al timo con patate e fagiolini al vapore.…
Zuppa di lenticchie germogliate porri e miglio
Digeribilissima la zuppa di lenticchie germogliate porri e miglio, un primo piatto leggero e completo.Uso spesso i germogli…
Hummus di carote al curry
Hai dieci minuti di tempo e delle carote lessate? Allora prepara questo ottimo hummus di carote al curry.…
Zuppa di scarola e zenzero
Una Zuppa di scarola e zenzero veramente buona che si prepara in mezz'ora, un primo piatto che mette…
Crema di anacardi semplice
Hai mai provato la crema di anacardi semplice? Una crema golosissima di frutta secca, che puoi tenere in…
Risotto semi integrale in pentola a pressione
Hai fretta? Prova questo risotto semi integrale in pentola a pressione con la zucca, vellutato e saporito.Uso spesso…
Cecina ai carciofi farinata di ceci
Uno dei piatti unici più buoni in assoluto, la cecina ai carciofi farinata di ceci. Una ricetta antica,…