Crostata all’olio pere e cioccolato fondente

Crostata all’olio pere e cioccolato fondente
Crostata all’olio pere e cioccolato fondente La storia di questa torta che in famiglia amano tanto risale a qualche anno fa. Mentre mia figlia come me ha sempre amato la frutta,  il figlio maggiore quando era piccolo ne mangiava raramente. Il mio compito era ingegnarmi per riuscire a fargli gradire qualcosa... Continua »
agosto 20, 2017 / 0

Crostata albicocche e ciliegie ricetta vegana

Crostata albicocche e ciliegie ricetta vegana
Crostata albicocche e ciliegie ricetta vegana In questo Luglio cos’ caldo la frutta matura in un lampo. Ancora qualche ciliegia, ma albicocche tante tante. Cosa farne oltre alla confettura, e frullati ? Usare le albicocche anche per un semplice dolce come questo. Un dolce senza zuccheri aggiunti se non quelli... Continua »
luglio 22, 2017 / 0

Crepes vegan con albicocche e mandorle

Crepes vegan con albicocche e mandorle
Crepes vegan con albicocche e mandorle Appassionata di crepes da sempre, quando pubblicano un nuovo libro sull’argomento, tanta è la curiosità di scoprire nuove ricette che deve essere mio.   Vi presento il nuovo libro di MTChallenge : Crepe is the new black edito da Gribaudo   Un libro chiaro,... Continua »
luglio 17, 2017 / 0

Summer vegan trifle gluten free

Summer vegan trifle gluten free
In questi giorni di caldo, la voglia di frutta è imperante con questo summer vegan trifle gluten free con grano saraceno, frutta secca, pesche, ribes, si può servire in tavola una golosità estiva Che dolce è il trifle? Il trifle è un dolce inglese, un dolce al cucchiaio,  composto di... Continua »
luglio 12, 2017 / 0

Torta di rose con pasta madre pere e cioccolato

Torta di rose con pasta madre pere e cioccolato Sempre un classico questa torta lievitata,  questa volta ecco la Torta di rose con pasta madre pere e cioccolato   Profumo di buono in cucina, la torta di rose mette sempre tutti d’accordo. Realizzato con prodotto sponsorizzato Ingredienti per una tortiera da 24 cm 500 g di farina di tipo 1... Continua »
giugno 30, 2017 / 0

Crema fredda al caffè con muesli

Crema fredda al caffè con muesli Crema golosa al caffè con muesli Un veloce dessert  per le giornate calde, da preparare quando si ha un attimo di tempo e riporre in frigorifero.  L'ho preparato questa mattina,  e al posto del solito caffè l'ho offerto ad  un'amica che passava a salutarmi. Tra una chiacchera e l'altra ce... Continua »
giugno 26, 2017 / 0

Mini madeleines al limone ricetta vegan veloce

Mini madeleines al limone ricetta vegan veloce Mini madeleines al limone ricetta vegan veloce Senza dubbio uno dei dolcetti che amo di più sono le Madeleines. Fin da bambina mia madre ce le preparava con quella sua gobbetta caratteristica, noi le chiamavamo le barchette. Dopo quelle classiche e quelle al cioccolato, ho preparato queste Mini madeleines al limone... Continua »
giugno 21, 2017 / 0

Bicchierino di crema veg e ciliegie scottate

Bicchierino di crema veg e ciliegie scottate In questi giorni non ho molta voglia di mettermi ai fornelli, sarà il primo caldo, allora ecco un bicchierino di crema veg e ciliegie scottate, comunque goloso bello freddo. Questa volta ho usato le ciliegie durone di Chiampo sempre un ottimo prodotto DE.CO. del mio territorio vicentino.... Continua »
giugno 5, 2017 / 0

Zaleti biscotti veneti con uvetta e farina di mais

Zaleti biscotti veneti con uvetta e farina di mais I zaleti biscotti veneti con uvetta e farina di mais sono tra i più conosciuti in Veneto. Il nome zaeto vuol dire gialletto in veneziano essendo questi biscottini preparati con la farina gialla di mais. La mia versione non è quella originale che prevede l'uso di grappa, ma più leggera,... Continua »
giugno 3, 2017 / 0

Crostata alle ciliegie di Castegnero e crema leggera

Crostata alle ciliegie di Castegnero e crema leggera Crostata alle ciliegie di Castegnero e crema leggera senza uova Nel vostro dialetto come chiamate le ciliegie? Qui a Vicenza  si varia da sirese a siarese. In questi giorni tante feste e sagre con le ciliegie vicentina, da Marostica  IGP con la sua marostegana a Castegnero prodotto DE.CO a denominazione... Continua »
maggio 31, 2017 / 7