Pomodori ripieni di soia gialla e zucchine

Pomodori ripieni di soia gialla e zucchine
Pomodori ripieni di soia gialla e zucchine Sapete che sono curiosa, voi la usate la soia gialla italiana, quella spezzata, precotta? Quella che assomiglia al bulgur, anzi molti chiamano proprio bulgur di soia,  e si cuoce in fretta? Con la soia gialla ho preparato questi freschi Pomodori ripieni di soia gialla... Continua »
luglio 27, 2017 / 0

Zucchine al forno al profumo di menta

Zucchine al forno al profumo di menta
Zucchine al forno al profumo di menta Mi accorgo che la mia cucina è per la maggior parte fattadi ricette molto semplici, ricette svelte con i prodotti di stagione. Spesso uso i piatti unici, i contorni, propro il nome stesso lo dice, servono a contornare il piatto principale, mentre faccio... Continua »
luglio 22, 2017 / 0

Minestrone tiepido d’estate ricetta light senza grassi

Minestrone tiepido d’estate ricetta light senza grassi
Minestrone tiepido d’estate ricetta light senza grassi La semplicità in cucina in qualsiasi stagione premia sempre. Sapori veri, intensi di verdure appena raccolte, ortaggi scaldati dal sole estivo. Il profumo del basilico ben si abbina alla delicatezza di zucchine e carote. Lasciatelo intiepidire e gustatelo con qualche crostino integrale.  ... Continua »
luglio 20, 2017 / 0

Ratatouille veloce al forno senza peperoni

Ratatouille veloce al forno senza peperoni
In questi giorni di massima esplosione di verdure negli orti, non si può approffittare per preparare spesso dei bei piatti colorati, come questa Ratatouille veloce al forno senza peperoni. Lo so si accende il forno, ma in mezzoretta è pronta. Ideale per condire la nostra pasta o per preparare delle... Continua »
luglio 6, 2017 / 0

Penne al farro integrale con ratatoulle di verdure

Penne al farro integrale con ratatoulle di verdure Una delle ricette con la pasta integrale che preferisco è proprio questa, le Penne al farro integrale con ratatoulle di verdure, saporitissime, condivido con voi questa semplicissima ricetta della salute. Perchè come ripeto spesso il cibo più buono è quello semplice   Da quando ho cambiato tipo di alimentazione, la... Continua »
luglio 6, 2017 / 0

Spaghetti di zucchine gialle raw vegan gluten free

Spaghetti di zucchine gialle raw vegan gluten free Preparatevi ad una ricetta particolarmente buona: gli Spaghetti di zucchine gialle raw vegan gluten free.   In questi giorni di calda estate le zucchine maturano in fretta.  Io adoro le zucchine e allora continuo a prepararle in mille ricette. Le zucchine gialle poi mi fanno impazzire dalla bontà, le ho... Continua »
luglio 3, 2017 / 0

Quasi un panino di cereali alle verdure in cipolla

Quasi un panino di cereali alle verdure in cipolla Ieri al bio ho trovato un misto di cereali integrali da cuocere in 15 minuti con cui ho preparato quasi un panino di cereali alle verdure in cipolla. Mi è balenata infatti  l'idea per creare un piatto allegro e simpatico, di chiudere cioè questo misto di cereali in in una... Continua »
giugno 12, 2017 / 0

Tris di tartellette alle verdure ricetta semplice e veloce

Tris di tartellette alle verdure ricetta semplice e veloce Tris di tartellette alle verdure ricetta semplice e veloce Non sempre si ha voglia di mettersi tranquille in cucina, soprattutto in questo periodo io sento la primavera. La voglia di andar per prati e boschi, fatico parecchio a stare chiusa in casa. Ho bisogno di luce, di aria, di respirare... Continua »
aprile 10, 2017 / 0

Caponatina su polenta taragna e verde di riso

Caponatina su polenta taragna e verde di riso Caponatina su polenta taragna e verde di riso. Ultimi giorni d’estate, nostalgia per i giorni passati al mare e sguardo rivolto alle sere d’autunno quando l’aria rinfresca. quando si ha voglia di qualcosa che riscaldi il cuore come una morbida polentina.       Oltre alla polenta maranello, la tipica... Continua »
settembre 14, 2016 / 0