Delizie di pesca tabacchiera e amaretti alla crema di miglio

Delizie di pesca tabacchiera e amaretti alla crema di miglio
Delizie di pesca tabacchiera e amaretti alla crema di miglio Estate, tempo di frutta dolce e profumata, tempo di pesca tabacchiera. la conoscete la pesca tabacchiera o saturnina? Quella pesca vellutata che è schiacciata, che sembra un piccolo panino rosa e profumata, la conoscete? In fondo all’ articolo ve la... Continua »
agosto 10, 2017 / 0

Spaghetti di grano saraceno alla crema di peperoni

Spaghetti di grano saraceno alla crema di peperoni
Andiamo ancora per l’estate di ricette velocissime e semplici. E’ la volta di questi spaghetti di grano saraceno alla crema di peperoni Un primo piatto appetitoso ed estivo adatto ad intolleranti ma non solo, visto quanto è buona e saporita la pasta di grano saraceno.   Spaghetti di grano saraceno... Continua »
agosto 4, 2017 / 0

Pappardelle verdi al pesto di rucola e mandorle

Pappardelle verdi al pesto di rucola e mandorle
Pappardelle verdi al pesto di rucola e mandorle D’estate ne approfitto di tutto quello che offre la natura e vado di pesti in tutte le declinazioni. I pesti  salvano una pasta dell’ultimo minuto quando si torna trafelati dal lavoro, ricordiamoci di prepararne in abbondanza,  porzionarli e congelarli in questa stagione... Continua »
agosto 1, 2017 / 0

Salsa di tahin e umeboshi fatta in casa

Salsa di tahin e umeboshi fatta in casa
Salsa di tahin e umeboshi fatta in casa Non avevo mai parlato delle prugne umeboshi. Niente di meglio allora che conoscerle con una salsina particolare e buonissima. Semplice da fare questa crema simile alla maionese   si trova anche già pronta in commercio, ma preferisco prepararla da sola, vi spiego come.... Continua »
luglio 29, 2017 / 0

Pomodori ripieni di soia gialla e zucchine

Pomodori ripieni di soia gialla e zucchine Pomodori ripieni di soia gialla e zucchine Sapete che sono curiosa, voi la usate la soia gialla italiana, quella spezzata, precotta? Quella che assomiglia al bulgur, anzi molti chiamano proprio bulgur di soia,  e si cuoce in fretta? Con la soia gialla ho preparato questi freschi Pomodori ripieni di soia gialla... Continua »
luglio 27, 2017 / 0

Smoothie banana e cioccolato senza lattosio

Smoothie banana e cioccolato senza lattosio Oggi devo condividere con voi questa golosità, lo Smoothie banana e cioccolato senza lattosio. SI prepara in un attimo ma con questo caldo è eglio poi lasciarlo raffreddare un pochino in frigorifero e gustarlo a merenda come un dessert Sicuramente sono già una amante della cucina semplice, veloce e con pochi... Continua »
luglio 26, 2017 / 0

Miglio con melanzane al funghetto e pomodorini gialli

Miglio con melanzane al funghetto e pomodorini gialli Miglio con melanzane al funghetto e pomodorini gialli In questi giorni di caldo non si sa cosa portare in tavola. Io mi prendo avanti il mattino presto e come in questo caso metto a bollire i cereali, preparato le melanzane al funghetto e poi a pranzo saltato il tutto in... Continua »
luglio 25, 2017 / 0

Salsa di noci senza lattosio ricetta vegetale

Salsa di noci senza lattosio ricetta vegetale Salsa di noci senza lattosio ricetta vegetale Vi piace il pesto di noci? Sicuramente si! Io trovo sia una di quelle salse meravigliose con cui condire la pasta. Sappiamo quanto bene fanno le noci e anche se un pochino caloriche sono indispensabili nella nostra alimenazione.  La salsa di noci originale... Continua »
luglio 23, 2017 / 0

Crostata albicocche e ciliegie ricetta vegana

Crostata albicocche e ciliegie ricetta vegana Crostata albicocche e ciliegie ricetta vegana In questo Luglio cos’ caldo la frutta matura in un lampo. Ancora qualche ciliegia, ma albicocche tante tante. Cosa farne oltre alla confettura, e frullati ? Usare le albicocche anche per un semplice dolce come questo. Un dolce senza zuccheri aggiunti se non quelli... Continua »
luglio 22, 2017 / 0

Minestrone tiepido d’estate ricetta light senza grassi

Minestrone tiepido d’estate ricetta light senza grassi Minestrone tiepido d’estate ricetta light senza grassi La semplicità in cucina in qualsiasi stagione premia sempre. Sapori veri, intensi di verdure appena raccolte, ortaggi scaldati dal sole estivo. Il profumo del basilico ben si abbina alla delicatezza di zucchine e carote. Lasciatelo intiepidire e gustatelo con qualche crostino integrale.  ... Continua »
luglio 20, 2017 / 0