Zuppa di miglio e fagioli mung
Un confort food eccezionale questa zuppa di miglio e fagioli mung, dal sapore delicato, pronta in mezz'ora e…
Categoria: cucina della salute
Tzatziki al finocchio
Una salsa autunnale perfetta, il tzatziki al finocchio, profumato e semplicissimo da preparare. Ideale da accompagnare con pinzimonio,…
Miglio risottato ceci e carote
Il miglio risottato ceci e carote è un primo piatto delicato e ideale in qualsiasi stagione. Del miglio…
Lenticchie in 30 minuti
Oggi una ricetta veloce e semplice le lenticchie in 30 minuti, con verdure. Un piatto unico da preparare…
Riso al forno con pomodorini
Splendida e semplicissima ricetta il riso al forno con pomodorini, dal libro Simple di Ottolenghi. Un primo piatto…
Tofu glassato al timo
Un secondo piatto completamente vegetale e appetitoso il tofu glassato al timo con patate e fagiolini al vapore.…
Fette biscottate bicolori alla camomilla
Le fette biscottate bicolori alla camomilla sono profumatissime e semplici. Preparate questa volta in versione bicolore, variante alle…
Tortino di miglio e asparagi
Un piatto primaverile e colorato il tortino di miglio e asparagi con tanti tanti germogli. La primavera estate…
Enchiladas con feta al forno
Oggi ho preparato delle gustose enchiladas con feta al forno vegetariane molto gustose. Ogni tanto amo il messicano…
Minestrone con cavolo e riso
Semplicissimo eppur molto buono questo minestrone con cavolo e riso. Riso integrale, cavolfiore, carote, sedano, porro, un pochina…