Farifrittata farinata o cecina? Scopriamo le differenze

Farifrittata farinata o cecina? Scopriamo le differenze
Vi piace la Farifrittata farinata o cecina? Scopriamo le differenze. Diciamo subito che grandi differenze non ci sono, chiamiamola come vogliamo l’importante è prepararla spesso. La farina di ceci personalmente mi piace molto. Con il suo sapore così deciso e con il suo colore così caldo la farina di ceci non... Continua »
agosto 21, 2017 / 0

Crepes vegan con albicocche e mandorle

Crepes vegan con albicocche e mandorle
Crepes vegan con albicocche e mandorle Appassionata di crepes da sempre, quando pubblicano un nuovo libro sull’argomento, tanta è la curiosità di scoprire nuove ricette che deve essere mio.   Vi presento il nuovo libro di MTChallenge : Crepe is the new black edito da Gribaudo   Un libro chiaro,... Continua »
luglio 17, 2017 / 0

Pancakes di ceci con edamame e carciofi

Pancakes di ceci con edamame e carciofi
Pancakes di ceci con edamame e carciofi Quando è primavera mi piace particolarmente portare in tavola gli edamame. Sarà il loro colore così verde tenero come hanno i prati e le foglie appena spuntate in questo periodo. Con questi fagiolini ho preparati i Pancakes di ceci con edamame e carciofi, paitto... Continua »
marzo 20, 2017 / 2

Pancakes salati di cavolfiore viola

Pancakes salati di cavolfiore viola Chi odia le crucifere è meglio che in questo periodo segua un altro blog 😉  eh si qui ogni giorno c”è una nuova ricetta con questi meravigliosi ortaggi che la natura ci offre nel periodo invernale, oggi pancakes salati di cavolfiore viola. Magari non sono tanto belli da vedere, perchè... Continua »
gennaio 11, 2017 / 0

Gallette bretonne vegane alle verdure

Gallette bretonne vegane alle verdure Era un pezzo che volevo preparare  le gallette bretonne vegane alle verdure, lo spunto mi è stato dato dalla mia ultima vacanza a Bordeaux. Vi avevo già accennato qualche giorno fa che durante il mio soggiorno a Bordeaux avevo avuto la fortuna di assaggiare parecchi piatti vegetariani che avevo gustato... Continua »
luglio 1, 2016 / 2

Le crepes degli intolleranti senza glutine e lattosio

Le crepes degli intolleranti senza glutine e lattosio Le crepes degli intolleranti senza glutine e lattosio Quando ho visto che il calendario del cibo dell‘ AIFB avrebbe indetto una giornata per parlare delle crespelle non ho resistito, non potevo non esserci visto che  le faccio spesso in tutte le combinazioni immaginabili. La storia delle crespelle e la loro... Continua »
febbraio 2, 2016 / 8

Crespelle di grano saraceno all’arancia

Crespelle di grano saraceno all’arancia Adatte sia a colazione che a merenda le crespelle di grano saraceno all’arancia, con questa farina dalle mille proprietà. C’è una bellissima iniziativa in corso, la settimana senza prodotti senza glutine. Si avete letto bene, usare prodotti senza glutine senza usare i prodotti industriali dove è scritto senza glutine. Difficile?... Continua »
febbraio 2, 2016 / 0

Crepes di ceci e funghi shitake

Crepes di ceci e funghi shitake Amo le crepes e mi piace mettermi alla prova con impasti sempre diversi come per queste crepes di ceci e funghi shitake, con farina di ceci che le rende saporite e appetitose e i funghi shitake dalle mille proprietà, conosciamoli meglio. Lo Shiitake è un fungo  commestibile conosciuto in Cina... Continua »
dicembre 9, 2015 / 0

Crepes rosse su letto di cipolla caramellata

Crepes rosse su letto di cipolla caramellata Oggi vi presento le mie Crepes rosse su letto di cipolla caramellata Vi ho mai parlato del contest l’alchimia dei sapori? Sono sei bravissime foodblogger che ogni mese propongono nuovi ingredienti con cui  cimentarsi in cucina. Giocando,  imparare qualcosa di nuovo sui sapori e sugli abbinamenti. Scoperto per caso l’alchimia dei sapori  qualche... Continua »
novembre 8, 2015 / 10