Mezze uova al tonno è un ottimo piatto come antipasto.
Ingredienti per 4 persone
- 6 uova sode
- 250 gr di tonno sottolio
- 4 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai d’aceto
- sale
- Pulite le uova sode e dividere a metà lungo la lunghezza.
- Togliete i tuorli e metteteli in una terrina poi schiacciateli con una forchetta, unite il tonno, la maionese e l’aceto.
- Aggiustate di sale e mescolate il tutto.
- Con l’impasto ottenuto, fate delle palline della grandezza del tuorlo e mettetele dentro ogni metà uovo.
- Guarnite il piatto da portata con rametti di prezzemolo.
