Insalata di couscous di olive e limone

Insalata di couscous di olive e limone: Ci piace condividere con voi le nostre ricette che crediamo mostrino i nostri prodotti. Il nostro inslata di couscous di olive e limone è semplice e un ottimo modo per servire alcuni tapenade di olive di Piero. Il tapenade di oliva di Piero proviene dagli uliveti di Vallecorsa nei Monti Ausoni, appena a sud di Roma. Questa zona è rinomata per la coltivazione di alcune delle migliori olive d’Italia, da cui viene prodotto il miglior olio extravergine d’oliva del paese. In un piccolo edificio nascosto negli uliveti, Piero e il suo team stanno creando il loro tapenade da queste stesse olive.

Abbiamo creato una serie di ricette che mostrano davvero la semplicità delle olive di Piero.

Questo ricette per couscous di olive e limone funziona davvero bene con olive e peperoncino. In effetti, abbiamo presentato questa ricetta a The Ancient Olive in Winter Park, in Florida, con un tale successo, abbiamo deciso che dovremmo condividerlo con tutti!

Insalata di couscous di olive e limone – per 2 – 4

  • 1 vasetto di olive iCare (Piero) con peperoncino e finocchio
  • 2 tazze di couscous perlato (cucinati secondo le istruzioni)
  • 1/4 di tazza Limone infuso olio d’oliva
  • Scorza e succo di 1 limone medio
  • 1 mazzetto fresco, prezzemolo italiano

insalata di couscous di olive e limone

  1. Una volta che il couscous è cotto, mentre è ancora caldo, aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene.
  2. Servire immediatamente o raffreddare per 1 ora prima di servire.

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About thebigdreamfactory

My name is Susie Evans-Ardovini and I created The Big Dream Factory. I was born in the UK and have been a chef and restauranteur for over 30 years. During this time I have also lived in France and Italy where I visited many beautiful places and met many wonderful people. I am particularly impressed with the Italian way of life and their approach to food. Many families work extremely hard to grow and produce their own salumi, cheese, wine and olive oil which means that they have a wealth of knowledge and experience, most of which has been handed down through countless generations. It is no different in the kitchen. Nearly all foods served at an Italian table have been gathered from someones garden or field, and is then served alongside homemade, pasta, gnocchi, and countless dishes that could not be recounted in this tiny space since each family's knowledge is unique ... well, you can only imagine. I have walked Rome, climbed to the top of the Vatican, seen Milan, Venice, the Cinque Terre, climbed mountains, walked The Path of the Gods, wandered the great city of Napoli, lived on the little Island of Ponza and gathered a pile of friends, family and photographs as well as invalueable experience along the way. I became a new immigrant to the U.S.A on December 15th, 2013. With the support of many great friends and a passion (bordering on obsession), I am here in search of the American Dream and to bring you the natural flavours and vibrant colours of Italy. All my pasta, gnocchi and biscotti are made by hand just as I saw Italians do in homes and good restaurants all over Italy, every day and sometimes, twice a day. I hope you enjoy my creations and invite you to share your comments, photographs and recipes with me on Facebook or Twitter. In return I of course, will share beautiful Italy with you.

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