Alcuni della nostra pasta fresca colorata

I nostri fiori di pasta con parmigiano, olio d'oliva e iori di finocchio.

Alcuni della nostra pasta fresca colorata: Abbiamo avuto un periodo molto intenso di lavoro per sperimentare nuovi ingredienti per realizzare I nostri prodotti. Comunque I preferiti sono sempre le nostre paste tri-colori fatta con pomodori secchi, basilico e aglio. Continue reading Alcuni della nostra pasta fresca colorata

Fini Fini con piselli e guanciale

fini fini 2Fini Fini con piselli e guanciale, la pasta all’uovo fatta a mano e cucinata al momento è sempre gradita ed è sempre una festa a tavola. Oggi avevo a disposizione delle uova casarecce, così ho pensato di fare una buona pasta veloce veloce. Per la pasta io uso 1 uovo per 100 gr di pasta. Continue reading Fini Fini con piselli e guanciale