Alcuni della nostra pasta fresca colorata: Abbiamo avuto un periodo molto intenso di lavoro per sperimentare nuovi ingredienti per realizzare I nostri prodotti. Comunque I preferiti sono sempre le nostre paste tri-colori fatta con pomodori secchi, basilico e aglio.
Abbiamo raccolto una bella collezzione di ricette e le abbiamo fotografate per mostrarvi come abbiamo servito le nostre paste fresche e le publicheremo un po per volta.
Mentre in Florida il sole tramonta l’Italia dorme, ci piacerebbe condividere con voi alcune delle nostre paste fresche colorate.
I nostri fiori di pasta
Ognuno dei nostri fiori di pasta e’ stato fatto a mano e siamo stati ispirati dai ricordi dei bei colori dell’Italia e soprattutto in tutto il comune di Agerola che si trova al di sopra della Costiera Amalfitana.
Abbiamo inventato i nostri fiori perché troviamo molto difficile fare le orecchiette. Speriamo che la nostra prossima visita in Italia qualcuno ci darà lezione. 🙂
I nostri formati di pasta
Ci siamo molto divertiti nella nostra cucina a sperimentare nuove forme e nuovi sapori. Noi speriamo di ispirare anche voi al divertimento ed al gusto come e’ successo a noi. 🙂
