Kefir di latte riprodotto in casa
E’ da qualche settimana che mi sono appassionata al “latte fermentato” ed al “kefir”. La mia ignoranza è tanta e quasi li confondo.Credo di aver capito che sono simil-yogurt ma con ceppi diversi di fermenti lattici.Il latte fermentato posso anche sostituirlo con uno yogurt piu’ fluido ma il kefir?Dove trovare…
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Filetti di merluzzo in umido
Stasera senza fantasia che col caldo decide di “evadere” per lidi piu’ freschi.Eppure si deve mangiare tutti i giorni e mentre il marito suda perche’ lavora,non sarebbe giusto che noi,mogli casalinghe,rimanessimo tutto il giorno sotto il getto del ventilatore o del condizionatore senza preparare almeno la sera una cena decente.…
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Tabboulleh
un antipasto mediorientale,ideale piatto estivo:il tabboulleh.
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