The alla menta

 

E la sete sparisce..

Il the del deserto

In questi giorni qui in pianura c’é un’afa soffocante e per rinfrescarmi un po’ ho cercato di “riprodurre” questo the alla menta, che mi ricorda un po’ quello che avevo sorseggiato in Tunisia, nell’oasi di Gabes , durante una sosta  di un tour di 2 giorni nel deserto. Devo dire che il loro era proprio ottimo, anche questo però si fa bere.

Ingredienti

1 litro di acqua

2 cucchiai di the verde

1 manciata di foglie di menta piperita

4 cucchiai di sciroppo di menta

Cubetti di ghiaccio

In  una brocca capiente, circa 2 litri , ho messo le foglie di  menta,  ed il the verde. Ho versato  l’acqua bollente e con  un cucchiaio di legno ho girato ben bene per amalgamare   il tutto.

Ho lasciato in fusione qualche minuto,  filtrato, raffreddato, unito lo sciroppo,ho dato un’altra bella mescolata    e messo in frigorifero.

Versato in un bel bicchiere con tanto ghiaccio et voilà, un “long drink” per un’astemia come me.

 

 

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Info su terradiviolini

Casalinga ora a tempo pieno, mi piace cucinare soprattutto i piatti di famiglia.
Mi piace la musica pop, la classica,lavorare al chiacchierino, a maglia.

2 risposte a The alla menta

  1. Soleluna scrive:

    Ottimo e perfetto per la calura di Caronte buona giornata luisa

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