Archivi tag: zafferano

Arancini di riso,  timballi siciliani  per un antipasto gustoso

Arancini di riso, timballi siciliani per un antipasto gustoso

  aGli  arancini di riso sono dei gustosi timballi ,classici  della cucina siciliana. Gli arancini di riso  sono  adatti  come antipasto, ma  possono essere consumati anche come primo piatto o come  piatto … Continua a leggere

Risotto porri e zafferano,ricetta delicata

Risotto porri e zafferano,ricetta delicata

 Un risotto che in casa mia  piace molto, sia per la delicatezza che i porri danno al piatto, sia perché “la condicio sine qua non” affinché un risotto sia tale, deve avere … Continua a leggere

Penne allo zafferano con carciofi, ricetta veloce

Penne allo zafferano con carciofi, ricetta veloce

Ricetta veloce queste penne allo zafferano e carciofi: primo gustoso  e bello anche da guardare.L’ho preparato per pranzo dopo una mattinata un po’ inconcludente. Quando non avendo alcuna idea su cosa preparare, non … Continua a leggere

Biscottini salati alla robiola

Biscottini salati alla robiola

Biscottini dal cuore tenero , avvolti in una crosticina croccante e li  puoi mangiare in due bocconi. Con questa ricetta partecipo al contest di Irina  Biscotto per la prima colazione Ingredienti 100 g … Continua a leggere

Gelato allo yogurt fatto in casa con zafferano

Gelato allo yogurt fatto in casa con zafferano

Non vorrei sembrare un po’ maniaca con lo zafferano, anche se devo ammettere che lo uso dall’antipasto al dolce, e, come volevasi dimostrare ho fatto anche il gelato. Ho approfittato anche del … Continua a leggere

Insalata di pasta limone e zafferano

Insalata di pasta limone e zafferano

Quest’ insalata di pasta é certamente é un piatto ideale  per questi  primi caldi. Leggero , senza formaggio, ma non per questo poco saporito. Un piatto che sa di estate alle porte. … Continua a leggere

Rettangoli allo zafferano

Non sembra una torta? Invece no é un pane allo zafferano. Ieri il mio PC ha fatto le bizze e non potendomi collegare, mi sono data alla panificazione. Il lievito madre giace … Continua a leggere