Archivi tag: strutto

Piadina , finger food particolare perché marchigiana

Piadina , finger food particolare perché marchigiana

Questa  piadina é particolare diversa dalla classica romagnola, perché questa é impastata con il latte anziché con l’acqua. La piadina é un finger food veloce da fare che si può gustare anche … Continua a leggere

Trecce morbide al latte

Trecce morbide al latte

Cosa dite di queste trecce belle “Cicciotte”? Buonissime, soffici, da spalmare con la Nutella, oppure con  confettura a piacere, con  burro e zucchero, come facevo io da bambina; con una bella fetta … Continua a leggere

Panini al burro per il dolce e il salato  ,ricetta soffice

Panini al burro per il dolce e il salato ,ricetta soffice

     Panini  al burro .Questa volta ho provato a rifare la ricetta con il lievitino e sono molto  più soffici di questi. Li ho fatti per  una festicciola di bambini , e … Continua a leggere

Chisööla ùunta (Focaccia condita)

Chisööla ùunta (Focaccia condita)

Era  il dolce dei poveri che si preparava nelle nostre cascine la domenica e le feste comandate. Semplicissima, come il pane,ma  il “lusso” era quello di condirla  con olio e strutto. Come … Continua a leggere

Panini semidolci

Panini semidolci

Questi sono panini semidolci delle sorelle Simili,sono molto soffici si possono conservare nel congelatore e per mangiarli non é necessario scaldarli, basta farli tornare a temperatura ambiente. Ingredienti: Per il lievitino 330 … Continua a leggere

Lumachine saporite con cubetti di salame

Lumachine saporite con cubetti di salame

  Non lasciatevi trarre in inganno dal nome, non sono le lumachine che troviamo nei nostri prati dopo la pioggia, ma bocconcini saporiti per merenda,  per un buffet e per tante altre … Continua a leggere