Stracotto

Stamattina, mentre cucinavo lo stracotto,si é diffuso per tutta la casa, un profumo…… non é la prima volta che faccio il brasato o lo stracotto, ma questa volta devo dire che é stato uno stracotto superlativo. Da provare, oggi poi é la giornata giusta, con questa pioggia, un piatto così è quello che ci vuole. Ingredienti 800 g di cappello … Continue reading