Girelle di petto di pollo, spinaci, emmental, prosciutto cotto

Le girelle di petto di pollo sono un secondo piatto di carne facile e veloce preparato con fettine di petto di pollo farcite con prosciutto cotto, spinaci, ed emmental. Assicuratevi che le fette siano larghe e non troppo spesse e, ovviamente, potete comporre il ripieno con gli ingredienti che vi piacciono di più. Provateli anche con speck e stracchino o … Continue reading

Quiche alle erbe, prosciutto cotto, emmental, ricetta salata

La quiche alle erbe (cicoria, biete, cavolo nero, bieta rossa scarola, cime di  rapa e borragine) e una busta di Fogliotto Orogel surgelato è un finger food molto gustoso che può benissimo sostituire un secondo. Ideale per chi ha fretta a pranzo, perché racchiude le proteine date dal formaggio e dal prosciutto cotto, i sali minerali dati della varietà di … Continue reading

Torta con ratatouille e crema di formaggi

Torta salata con una ratatouille poco ortodossa, però buona. Del resto ho usato quello che il frigorifero passava. Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia 100 g di gorgonzola cremoso 150 g di crescenza 1 uovo 1 dl di latte 1 zucchina 1 melanzana 2 fette di prosciutto cotto 2 cucchiai d’olio 1 spicchio d’aglio Sale Pepe Qualche fogliolina di basilico. … Continue reading