Archivi tag: olive nere

Coniglio in umido con olive nere ed erbe officinali  secondo piatto saporito

Coniglio in umido con olive nere ed erbe officinali secondo piatto saporito

Il coniglio in umido  con le olive nere e le erbe officinali, é un secondo piatto gustoso, leggero essendo il coniglio una carne bianca consigliata anche a chi é a dieta, inoltre … Continua a leggere

Pasta al sugo di  filetti di pesce persico e olive nere,un primo leggero

Pasta al sugo di filetti di pesce persico e olive nere,un primo leggero

Questa pasta al sugo di filetti di pesce persico, olive nere é un primo piatto gustoso, e leggero.Infatti solo due cucchiai di olio, come condimento per il sugo, perché a dare il … Continua a leggere

Fagiano alla Mozart, la musica nel piatto

Tutti sanno che “Il flauto magico” è opera massonica; gli autori hanno immaginato che potesse diventare un’opera gastronomica, dove ogni personaggio o elemento simbolico, offre il pretesto per una ricetta, tradizionale o … Continua a leggere

Coniglio con finocchi e olive nere, un secondo squisito

Coniglio con finocchi e olive nere, un secondo squisito

Il coniglio con finocchi ed olive nere é un secondo squisito, gustoso e leggero. Infatti di per sé il coniglio é una carne bianca, leggera, e con il giusto  mix di ingredienti, … Continua a leggere

Peperoni ripieni di pasta, piatto unico ma anche finger food

Peperoni ripieni di pasta, piatto unico ma anche finger food

  I peperoni ripieni di pasta, sono un piatto unico , un pasto completo,  se accompagnati da una bella insalata verde ed un po’ di frutta, ma anche  finger food, a seconda … Continua a leggere

Merluzzo fritto in umido con polenta,  un secondo leggero

Merluzzo fritto in umido con polenta, un secondo leggero

  Il merluzzo fritto in umido é un secondo piatto gustoso, leggero indicato per tutti, anche per quelli che come me, rispettano il venerdì magro di Quaresima.Vi assicuro che questo merluzzo in … Continua a leggere

Penne allo zafferano con carciofi, ricetta veloce

Penne allo zafferano con carciofi, ricetta veloce

Ricetta veloce queste penne allo zafferano e carciofi: primo gustoso  e bello anche da guardare.L’ho preparato per pranzo dopo una mattinata un po’ inconcludente. Quando non avendo alcuna idea su cosa preparare, non … Continua a leggere

Peperoni gratinati capperi ed olive

Peperoni gratinati capperi ed olive

Un piatto grande estate questi peperoni saporitissimi con le olive ed i capperi. Da gustare soprattutto freddi. Inoltre non hanno bisogno del forno, perché con questo caldo..ci si deve accontentare, qui in … Continua a leggere

Peperoni ripieni in salsa di pomodoro , fusilli,olive nere

Peperoni ripieni in salsa di pomodoro , fusilli,olive nere

  Un antipasto  che può essere un primo gustoso. Con questa ricetta ,veloce, estiva, partecipo al contest di Matteo Bellini Cuoco personale. Ingredienti 2 peperoni gialli 100 g di Fusilli 20 capperi … Continua a leggere

Peperoni ripieni alla mia maniera

Peperoni ripieni alla mia maniera

Ottimi  e saporitissimi questi peperoni, semplici, adatti anche per chi non ha tempo di fare il secondo. Ingredienti x 2 persone 1 peperone giallo carnoso 30 g di riso 2 acciughe sotto … Continua a leggere