Archivi tag: mozzarella

Riso freddo con peperoni, menta, mozzarella e capperi

Riso freddo con peperoni, menta, mozzarella e capperi

Il riso freddo  con peperoni, menta, mozzarella e capperi è un’alternativa alla solita insalata di riso. E’una ricetta molto fresca e leggera, con pochi condimenti, ma comunque molto golosa. Un primo piatto … Continua a leggere

Pizza mozzarella pomodoro e origano, ricetta semplice

Pizza mozzarella pomodoro e origano, ricetta semplice

La pizza mozzarella pomodoro e origano é una ricetta semplice, con pochi ingredienti e molto saporita.Il risultato di questa pizza é strepitoso perché  il segreto della sua buona riuscita sta proprio nell’impasto.Infatti … Continua a leggere

Pappardelle fresche al sugo di pomodoro, mozzarella, un primo filante

Pappardelle fresche al sugo di pomodoro, mozzarella, un primo filante

Le pappardelle fresche al sugo di pomodoro, mozzarella e grana padano sono un primo gustosissimo, filante e profumato. Infatti il timo e l’origano aggiunti alla passata di pomodoro conferiscono a questo piatto … Continua a leggere

Torrette di piadine pomodoro melanzana e mozzarella di bufala, piatto unico estivo

Torrette di piadine pomodoro melanzana e mozzarella di bufala, piatto unico estivo

La torretta di piadine con pomodoro, melanzana e mozzarella di bufala   è un piatto unico estivo preparato con piccole  piadine farcite con pomodori maturi, mozzarella di bufala, fette  di melanzane grigliate … Continua a leggere

Girelle  alla mozzarella, melanzane e pomodoro,un soffice lievitato

Girelle alla mozzarella, melanzane e pomodoro,un soffice lievitato

Le girelle alle melanzane sono delle pizzette di pasta lievitata farcite con un ripieno di mozzarella, pomodoro e cubetti di melanzane. Le girelle ripiene sono ideali  per un buffet, per una cena … Continua a leggere

Involtini di manzo con frittata di albumi e mozzarella

Involtini di manzo con frittata di albumi e mozzarella

Questi involtini di manzo con frittatina di albumi e mozzarella  li ho preparati per cena e con quello che ho trovato  in frigorifero da  smaltire alla svelta, perché prossimi alla scadenza. Un … Continua a leggere

Rotolo di frittata zucchine e mozzarella

Rotolo di frittata zucchine e mozzarella

Oggi piatto freddo, saporito e completo,basta accompagnarlo con una buona insalata mista di pomodori, peperoni e tutto quello che vi piace di più.Più veloce di così. L’ho vista sul blog  di Mirta,  … Continua a leggere

Pasta fredda al paté di pomodori secchi,melanzane, mozzarella

Pasta fredda al paté di pomodori secchi,melanzane, mozzarella

Questo piatto estivo lo faccio spesso perché incontra sempre  i gusti degli ospiti. Partecipo alla raccolta di Nunzia   Ingredienti (monoporzione) 80 g di pasta (formato a vostro piacimento) 40 g di … Continua a leggere

Parmigiana di melanzane con polpette

Parmigiana di melanzane con polpette

Oggi é festa ed allora coccoliamoci con una bella parmigiana con le polpette.Un po’ laboriosa, ma  dopo averlo mangiata, dubito che si possa desiderare altro.Forse un buon gelato…Sostanza e delicatezza al tempo … Continua a leggere

Girandole  con mozzarella, concentrato di pomodoro

Girandole con mozzarella, concentrato di pomodoro

Sofficissime,semplici, veloci ,spezzadigiuno, adatte per un pic nic,per  una merenda, o per un buffet. Ingolosiscono anche solo a guardarle. Ingredienti 250 g farina manitoba 5 g zucchero 5 g sale 10 g … Continua a leggere

Timballini di melanzane,mozzarella e basilico

Timballini di melanzane,mozzarella e basilico

Mi sono messa ai fornelli con spirito leggero con questa ricetta,  buona, delicata,  si mangia ,si fa  in un attimo e sazia chiunque. Ingredienti: 200 g di Sigarette ziti Garofalo 2 melanzane … Continua a leggere

Involtini di melanzane e spaghetti

Involtini di melanzane e spaghetti

  Con questa ricetta partecipo al contest di Mezzestagioni Ingredienti 150 g di spaghettini 2 grosse melanzane lunghe 300 g di sugo di pomodoro 1 mozzarella 1 mazzetto di basilico olio extravergine … Continua a leggere